Ce qui fait de Bordeaux bordeaux, c'est son stock de vin rouge. Célèbre dans le monde entier, le bon vin rouge de la région de Bordeaux bénéficie d'un savoir-faire hors du commun. Le vin rouge de bordeaux est souvent associé aux luxes et à une festivité (posséder un stock est signe de richesse), souvent servi lors des dîners de croisière les plus huppés, ce "vin rouge" est un millésime de fête. Des vins de médoc aux vins de Pomerol, en passant par les vins de saint-émilion, le Fronsac, le Barsac et les appellations peuvent s'étendre (Igp) sur la Garonne et la Dordogne (Libourne et Blaye), un tour d'horizon jonché de vin rouge.
Dans la région de Bordeaux, le stock de vin rouge est immense que ce soit en domaine viticole ou en château, voici quelques pépites de vin en Aop :
"Saint-émilion, nectar des dieux" est le propos élogieux de Louis XIV (dans le château de Versailles) sur les vins de saint-émilion. Le classement des crus de saint-émilion est comme son nom l'indique est un classement de cru. Le saint-émilion reconnaît le travail d'excellence accompli par les propriétés sur le long terme. Le saint-émilion est un très grand nom de grand cru et possède un stock inestimable.
Les vins de l'appellation pessac-léognan dans la région des Graves offrent une typicité marquée. Les vins rouges pessac-léognan se terminent sur des notes de fruits rouges bien mûrs avec une note de réglisse avec un stock à des prix inimaginables.
Listrac-médoc et moulis-médoc font partie des appellations communales de la région bordelaise .Ils se situent entre saint-julien et margaux. Dans cette région, le stock de vin (wine) se mesure tant en quantité qu'en qualité.
Pour savourer correctement un vin rouge bordeaux il faut compter un prix entre 7 euros et 8 euros. En effet, un vin de bordeaux rouge qui respecte se déguste donc un prix de 5 euros sera une offense.
Les vins rouges de bordeaux sont légers, tanniques avec des notes fruitées. Ils s'accommodent très bien avec des plats de viandes rouges et à servir à une température de 16 °C.
D'après le classement du célèbre Robert parker McDowel, les vins rouges de Bordeaux sont bien représentés avec 100 cuvées. Petrus (9), Mission haut-brion (8), Latour (5), Mouton rothschild et Lafite (4), Yquem (5) et beaucoup de châteaux. Le vin bourgogne rouge fait pâle figure dans ce classement, mais on retrouve quand même 11 vins.
Le terroir bordelais doit sa place de premier vignoble AOC de France. Les vins de bordeaux, surtout le vin rouge, sont reconnus pour sa légèreté (Aoc bordeaux).
La route des vins bordeaux est un circuit touristique de choix. Le prix d'une dégustation est de 50 euros par participant, ce prix peut s'étendre à 90 euros selon la prestation.
D'après la notation par Le Figaro pour les Bordeaux primeur 2 020 Vin de france, le Château Trotanoy est le meilleur vin de bordeaux, issu d'un cepage bordeaux de renoms, il obtient une note de 96-99/100.
Ses notes fruitées en prune et sa mise en bouche exceptionnelle le mettent en bonne place pour être un garde exceptionnel.
La contenance nous fait apprécier un vin à tout moment. Les verres de vin ont une contenance entre 8 cl et 14 cl, tandis qu’en bouteille, la contenance est de 75 cl.
Château, domaine, primeur, la région de bordeaux est viticole par excellence. Rien que dans le domaine de l'appellation bordeaux rafle la mise. De renommée mondiale, leur prix et stock ne se mesure plus, mais se déguste !
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Clémence Rousseau Sommelière & passionnée de bières artisanales