La pinte de bière est un choix populaire pour la dégustation de bière. Cela se reflète par le rapport entre ces deux produits dans les icônes, les illustrations et les cliparts. Même les dessins animés comme les Simpson, la Belle et la Bête et Vic le Viking consacrent ce lien. La contenance standard de ce verre est de 50 cl en France. Cela varie, cependant, en fonction du pays. Le choix de la pinte peut avoir un impact sur la dégustation de la bière. Certains verres permettent, par exemple, une meilleure libération des arômes.
Les icônes de pintes, les cliparts ainsi que les illustrations que vous retrouvez dans les dessins animés ont en réalité une quantité spécifique. En France, une pinte de bière correspond à 50 cl de bière. Elle équivaut à 47,3 cl aux États-Unis. La contenance est plus importante au Royaume-Uni parce qu’elle est de 56,8 cl.
La pinte est une mesure de volume standard plus grande. Ce sont notamment les bars et les pubs qui utilisent ces verres présentés en icônes, cliparts, illustrations et dans les dessins animés pour symboliser la fête. Quand on parle de chope ou de demi, il s’agit surtout d’une mesure plus petite que la pinte. Il est utilisé pour une quantité modérée de bière.
En principe, le demi devrait correspondre à la moitié d’une pinte comme c’est le cas pour le « Half Pint » au Royaume-Uni. Le terme « demi » trouve également son origine dans le mot « demiard » employé au Moyen Âge en France pour indiquer la moitié d’une chopine de 0,568 L. Donc logiquement une chope ou un demi devrait contenir 25 L. Cependant, cela peut varier entre 25 et 33 L en fonction des établissements et des lieux.
La chope est aussi un type de verre employé pour la dégustation des bières blondes légères dans l’est de la France et en Allemagne. Dans ce contexte, sa quantité est extrêmement variable selon l’endroit. Ainsi, il peut aussi y avoir une chope de 50 cl à un litre. C’est une icône de l’Oktoberfest à Munich.
Historiquement, la pinte n’était pas utilisée dans des conditions festives, comme ce à quoi les cliparts, les illustrations, les dessins animés et les icônes font allusion. Il s’agit d’une ancienne unité de mesure pour liquides, vins et céréales. Elle équivalait à 0,57 cl. Avec l’adoption du système métrique décimal, elle a été révisée pour s’aligner au nouveau système. Ce qui a conduit à la standardisation de la pinte bière française à 50 cl.
Le terme « pinte » a été développé en Angleterre pendant l’époque médiévale. Il désignait une unité de mesure de liquide et surtout de la bière et de l’alcool. Une pinte correspondait à deux huitièmes de gallon impérial, soit à 0,57 cl. Déterminer où et par qui elle a été inventée serait donc impossible parce qu’elle a toujours servi pour les échanges culturels et les mesures. Elle trouve, ainsi, son origine dans l’Antiquité et sous l’influence anglo-saxonne. Les Romains l’ont également utilisé, mais sous le nom « pincta ».
L’histoire, la tradition et la législation en matière de service de bière divergent selon le pays concerné. Leur habitude de consommation a aussi poussé certaines régions à développer leurs propres standards concernant la contenance de la pinte. Cette variété est aussi liée à la différence des systèmes de mesure employés par les pays. Le Royaume-Uni utilise, par exemple, le système impérial. Tandis que les autres adoptent le système métrique. Tout cela influe énormément dans la définition de la contenance pinte.
Il est important de connaître les traditions et les réglementations locales pour savoir quelle quantité de bière commander dans un bar ou un pub. La connaissance montrerait l’intérêt et le respect pour leur culture locale. Cela favoriserait, par ailleurs, la satisfaction du client.
Voici les références de la pinte de bière à mémoriser :
Les pintes de bière varient selon leur taille, leur forme et leur matériau de fabrication. Tous ces critères ne sont pas toujours visibles sur les icônes, les illustrations, les cliparts et dans les dessins animés qui les mettent en avant. Cependant, ils doivent tous être pris en compte pour favoriser la dégustation. D’autres facteurs tenant à la bière, au service et au dégustateur sont aussi à considérer.
La forme du verre idéal dépend du type de bière à déguster. Et ce, dans le but de bien capturer les arômes. Vous pouvez, par exemple, choisir une pinte tulipe pour une bière aromatique et privilégier les pintes à fond bombé pour les bières pilsner pour pouvoir maintenir la mousse. Une pinte à flûte avec une ouverture étroite, quant à elle, convient aux bières blé et aux bières belges effervescentes parce qu’elle permet de conserver les bulles et de concentrer les arômes.
Le critère de la température de service influe sur la taille et l’ouverture de la pinte. Pour un service à température ambiante, une pinte tulipe serait idéale. Une pinte à fond bombé, par ailleurs, permettrait de maintenir la température et de servir une boisson fraîche.
Concernant les matériaux, il en existe une grande variété : verre, acier inoxydable, céramique, plastique. Le verre est le matériau le plus courant. C’est la raison pour laquelle on le retrouve assez fréquemment sur les illustrations, les icônes, les émojis et les cliparts. Il permet d’admirer la couleur de la bière. L’acier inoxydable est durable et résistant. La céramique plaît pour son esthétique et le plastique pour son côté incassable. Dans les dessins animés, le bois est aussi courant. Il apporte une isolation favorable au maintien de la température et prime pour son côté distinctif. Dans tous les cas, le choix de la pinte de bière idéale dépend des préférences de chacun.
La pinte de bière est importante à la dégustation parce qu’elle détermine la température, la capture des arômes et le maintien de la mousse. Le côté satisfaisant de l’utilisation d’un récipient qui vous plaît compte aussi énormément. La contenance standard d’une pinte est de 50 cl. Cependant, la quantité peut être de 56,8 cl, 47,3 cl ou 57 cl dans d’autres pays. Pour choisir la pinte idéale avant la livraison, il faut se référer au type de bière à déguster, à la température de service, au matériau de fabrication du produit ainsi qu’à vos préférences personnelles. Faire une collection de pintes et en essayer les différents types vous aideront sans doute à trouver votre choix idéal. À noter qu’il s’agit également d’une excellente idée de cadeau.
Clémence Rousseau Sommelière & passionnée de bières artisanales