Étant l'une des boissons les plus populaires et les plus consommées dans le monde, y compris en France, la bière dispose d'une journée qui lui est entièrement dédiée. Considéré comme étant un breuvage de la convivialité, les passionnés et les amateurs de ce nectar se rassemblent chaque année pour célébrer la bière. Il ne s'agit pas seulement de trinquer entre eux, c'est une célébration qui met à l'honneur une tradition séculaire à travers des festivals, des dégustations et divers évènements conviviaux.
La journée internationale de la bière puise son origine de la Californie. En 2007, un groupe d'amis habitués d'un bar de Santa Cruz ont convaincu le gérant d'organiser un évènement autour de la bière. Cet évènement s'est peu à peu popularisé et est devenu un évènement mondial. Au fil du temps, la journée de la bière ne s'est pas limitée à un partage convivial, elle est devenue une célébration de la bière sous toutes ses formes. En plus de cela, elle met également à l'honneur le métier et le savoir-faire des brasseurs.
Cet évènement a principalement été créé pour réunir les passionnés et pour qu'ils puissent partager de moments conviviaux autour d'une bière. Quelles que soient les origines et les cultures des passionnés, cet évènement est aussi une opportunité pour favoriser les échanges entre les amateurs, les fabricants et les novices. C'est aussi une fête qui solennise le travail des braseurs locaux. Cette journée invite, par ailleurs, à découvrir des goûts uniques, différents types de bières tout en permettant de soutenir les artisans locaux.
Les personnes à l'origine de cette commémoration ont décidé de commémorer la journée de la bière le 5 août, le jour où ils ont pris l'initiative d'instaurer cette coutume. Depuis qu'elle est devenue un évènement international, il a été tranché que la fête va se faire tous les premiers vendredis du mois d'août. Durant ce rendez-vous annuel, les amateurs de ce nectar à mousse ne se contentent pas de savourer de la bière, mais honorent également l'histoire, l'art ainsi que la diversité du brassage, et ce, autour d'une ambiance conviviale.
La célébration mondiale de la journée de la bière est le premier vendredi d'août. Non seulement cette date se rapproche de la date du jour où le groupe de potes californien a décidé de solenniser la bière, mais elle a aussi été choisie de par son climat. En effet, étant en période estivale, cette période se démarque par son climat agréable, et ce, dans les différentes régions du monde. Comme cela, la commémoration peut se faire en plein air, dans une ambiance décontractée. Au cours de cette occasion, les bars, les industries de fabrication du nectar ainsi que les restaurants se trouvant aux alentours organisent des promotions spéciales, des animations ou encore divers ateliers.
La fête de la bière est une occasion pour les professionnels du secteur ainsi que pour les amateurs de ce breuvage de se rassembler autour des moments festifs. Elle s'organise autour d'une dégustation où vous pourriez siroter et tester différents types de bière. La journée mondiale de la bière peut également être une opportunité pour visiter des brasseries et de voir comment votre mousse préférée a été fabriquée. Cette fête permet, par ailleurs, de s'adonner à différentes activités autour de la bière (atelier de brassage, jeu de piste, visite de brasserie...). Pour les fabricants, cette journée offre la possibilité de partager leur savoir-faire, de renforcer leur image et de gagner de nouveaux clients. Pour les passionnés, c'est un moment privilégié pour partager de bons moments, pour découvrir de nouvelles saveurs et pour approfondir leurs connaissances du nectar.
Les évènements les plus populaires organisés durant la journée mondiale de la bière sont les festivals. Ces derniers s'organisent dans de nombreuses villes à travers le monde. Ils réunissent des industries (locales et internationales) pour qu'elles puissent présenter leurs créations. Les dégustations spéciales sont aussi des activités phares de cette journée. En général, les bars et les restaurants proposent des menus composés de bières élaborés avec soin par les fabricants pour faire découvrir aux passionnés ainsi qu'aux curieux différents goûts. Les visites guidées font également partie du programme. Les industries de la bière ouvrent leurs portes pour que les amateurs de bière aient l'opportunité de découvrir les secrets de fabrication de leur boisson préférée et le travail des brasseurs.
Que vous soyez à Rouen, à Munich, à Dublin, à Prague, à Montréal ou dans n'importe quel pays du monde, commémorer la journée de la bière peut se faire de différentes manières. Pour ce faire, vous pouvez :
Quoi qu'il en soit, vous pouvez fêter cet évènement en alignant les activités à vos goûts et à vos préférences. Vous pouvez aussi tester de nouvelles choses pour ajouter une dimension plus fun.
Partager une bière avec ses proches est un meilleur moyen pour rendre cet évènement spécial. En effet, en plus de partager du bon temps, c'est le moment idéal pour déguster de la mousse autour des anecdotes qui vous sont marquantes et de vos meilleurs souvenirs durant les soirées mousses. Si vous souhaitez rendre la commémoration plus spéciale, la découverte de nouvelles boissons est de mise. Déclinée en plusieurs types, c'est une grande occasion pour vous d'explorer celles que vous n'avez jamais osé tester.
La journée dédiée à cette boisson fermentée est un moment pour découvrir une tradition et une culture d'antan qui a su traverser les époques et les frontières. De renommée internationale, elle fait honneur à l'art du brassage, aux artisans et aussi au nectar. C'est aussi une opportunité pour participer à des festivités où vous rencontriez les amateurs de bière. Tout en profitant d'un exceptionnel voyage gustatif, ne ratez pas les fêtes consacrées à cette boisson et marquez le premier vendredi du mois d'août dans votre calendrier.
Clémence Rousseau Sommelière & passionnée de bières artisanales